您的位置:首页 > 活动

「风吟阁」一碗陈年腐乳鸡蛋羹

时间:2019-07-22
澳门凯旋门网上堵场

  【风吟阁】一碗陈年腐乳鸡蛋羹

  原创: 雨花石 晚上八点 今天

  4f1d96a0b29f82b174c9f9a41e7db98d.jpeg

  70b5298131173eb76b97522c268d11b1.jpeg

  一碗陈年腐乳鸡蛋羹

  整夜滂沱大雨,连绵到次日也没停歇的意思,朋友圈各地涨大水,形如水墙。我的思绪也如这大水,一发不可收拾。

  一处宽阔的马路,我拖着两把毛竹扫帚,外婆在身后笑着叫我,说还有一根毛竹,又长又直,快拿去,一身白衫兰裤。南柯一梦,梦中的岁月巳停滞!

痕,如毛笔拖过的尾梢,留下一丝遐想;两只鸡蛋敲入小碗,筷子“叮叮当当”,蛋白融入了蛋黄,蛋黄碎成柔软的一片;捡出一块玫瑰腐乳,一勺乳汁,压成泥,兑入温水,冲入蛋液,过刷,滤去泡,水沸,置入金边白瓷碗,五分钟即凝成糕状,不等凉透,挖一勺送入口中,一股腥味氤氲鼻腔,舌尖推桑着咸,拌进糕块,挤入食道!

  44e1485ca7915be60e77937884e4a32b.jpeg

  那年盛夏,小舅复员回乡,180的个子,草绿的军装,肥大的裤腿用绷带扎着,穿着长筒雨靴下田赶牛耕田,田埂上一群嬉笑的姑娘,送中饭的大叔挑着一担各家做的盒饭,一路吆喝,不及停下担子,姑娘们已掀开盖着的蓑衣、斗笠,各色做着记号的饭盒,自家种的蔬菜、饭上一勺鲜艳的辣椒酱最下饭。两只耳的钢筋锅,外面包着兰布白腰头的围裙,白腰头两边绣着红牡丹,这是外婆家的标识,姑娘小伙吸着鼻子,鲜香已透过兰围裙,雪白的半锅饭,中间窝着一只兰边白瓷碗,嫩嫩的黄、上面颤悠悠地滚动着一勺豆腐乳汁,自家做的陈年腐乳汁,黑红透亮,碗边巳给痂,中间水嫩,一勺入口,“咕噜”滑入下去,唇齿留香,鲜溢舌尖!

  远行多年的小儿子在这田间地头狼吞虎咽一碗陈年豆腐乳鸡蛋羹,村头,老母亲满眼的溺爱:“傻子儿,下田怎么不卷裤腿呢”!

  219d98453f21646d7dd135f0a36b2410.jpeg

达到当天最大量
日期归档
  • 友情链接:
  • 澳门凯旋门平台 版权所有© www.austaadvertising.com 技术支持:澳门凯旋门平台| 网站地图